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美食

从“薄利多销”到“再领风骚”——沙县小吃的前世今生

自唐宋时期由中原地区传入闽中沙县，到如今8万多家门店遍布全球60多个国家，在这上千年的时间跨度里，沙县小吃走出了一段荡气回肠的历史。
2021年06月16日 15时12分

全球连线｜乡村振兴中的非遗力量：在豆腐“老家”解一道中国美...

豆腐，起源于中国的古老食物。《本草纲目》中记载：“豆腐之法，始于汉淮南王刘安。”安徽省淮南市寿县八公山镇，正是豆腐的“老家”。2014年，“豆腐传统制作技艺”入选中国第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，这道神奇的中国美食开始...
2021年06月15日 14时44分

悉尼：备粽子 迎端午

端午节临近，澳大利亚悉尼部分中餐厅推出多种粽子产品，让当地华侨华人在佳节到来之际品尝到家乡的味道。
2021年06月14日 09时04分

全球连线｜“歪果仁”包粽子，会是什么馅儿？

又是一年端午节，在中国生活与求学的“歪果仁”也学起了包粽子。“歪果仁”包粽子会是什么馅儿？
2021年06月13日 20时48分

工地端午粽飘香

6月13日，中建二局安装公司在北京丽泽D07项目工地举办端午节慰问活动，工友们聚在一起包粽子、吃粽子，共迎端午佳节。
2021年06月13日 17时41分

一碗“网红”螺蛳粉的诞生

日前，柳州螺蛳粉制作技艺入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。近年来，柳州螺蛳粉逐渐从地方小吃发展成大产业。2014年，袋装螺蛳粉问世，小小螺蛳粉成了“网红小吃”，迅速风靡全国。2020年，袋装螺蛳粉销售收入突破百亿元。目前，袋装螺蛳粉远...
2021年06月12日 16时18分

浙江长兴：杨梅大面积采摘

近日，浙江省长兴县杨梅进入大面积采摘期。据介绍，长兴是浙北地区优质杨梅的主产地，全县杨梅栽培面积2.65万亩。
2021年06月11日 22时34分

入选国家级非遗名录的沙县小吃

日前，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，其中沙县小吃制作技艺榜上有名。沙县小吃经济实惠、方便快捷，是北方食品制作技艺与南方饮食文化相结合的典范，现今保留的小吃品种有110个。沙县小吃全国门店超过8.8万家，带动了数十万人就业。
2021年06月11日 20时33分

湖北潜江：小龙虾 大产业

湖北省潜江市经过20年的探索、创新和发展，率先建立了虾稻全产业链技术标准体系。截至2020年底，潜江市小龙虾虾稻共作面积达85万亩，虾稻产业综合年产值达520亿元。目前，潜江拥有全国最大的潜江龙虾产业加工企业集群，产品出口30多个国家和地区。
2021年06月11日 19时32分

京东2021粽子图鉴：关于粽子口味的“南北战争”，获胜方竟然是...

红红火火的“京东618，18周年庆”期间，又迎来了端午佳节。各地的小伙伴们，家里备好了粽子的请举起手，让我康康都啥口味！
2021年06月11日 11时36分
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