见惯了各色新马泰美食节，今天我们来体验一把“战斗”民族的豪情。

七彩云南温德姆至尊豪廷大酒店日前推出“俄罗斯主题美食节”活动，150+品种，俄式经典美食你在这里都可以找到。时间是3月26日—4月31日，地点在酒店3楼星璨全日制餐厅，价格：178元/位，338/双人。

七彩云南温德姆至尊豪廷大酒店行政总厨李立烹饪经验可谓十分丰富，曾出游法国、意大利、荷兰、培训，担任过全国9个五星级酒店行政总厨，在过去的三年时间里，他一直都在俄罗斯培训、学习。这次七彩云南温德姆至尊豪廷酒店的俄罗斯美食节正是李立坚持要“另辟蹊径”的结果。据李立介绍，俄罗斯因为气候寒冷，人们需要补充很多的热量，所以他们吃的大多是一些高热量、高蛋白的食物，而且口味都很浓郁，酸、甜、咸、辣俱全。

餐厅环境

以下，是主厨推荐的一波美味：

俄式酸菜鱼。俄罗斯人一般会把鱼和配菜一同食用，鱼要提前3天腌制，搭配上酸黄瓜、小米辣、泡萝卜，味道酸中带甜、清脆可口。

烤包子。烤包子在俄罗斯一般是乌兹别克斯坦的餐厅或者是街边小店都有卖，生面烤制，内馅有羊肉和牛肉，外皮酥脆，馅足。

俄式猪肉酿椰菜卷。这道菜拿煮熟的包菜包裹着丰富的碎肉馅料，番茄汁打底，碰撞甜美滋味。

焖罐牛尾。上等的牛尾用香料搭配红酒、红菜头直接焖出来，打开锅盖，热气和肉香随机飘出，牛肉炖得软烂，带筋的部位更有嚼劲。

俄式奶油汁烤鱼。主要食材：鱼、柠檬、酸奶油加上各种香料。先烤后焗，一定要趁热吃，味道让人欲罢不能。

土豆沙拉。俄罗斯新年餐桌上的必备美食。

俄式红黑鱼子酱。搭配配洋葱碎 蛋黄碎 酸黄瓜碎 黑列巴面包。鱼子酱绝对是俄罗斯人餐桌上最常见的食物之一，沙拉上面铺满了厚厚的一层鱼子酱，享受一颗颗鱼子在口中“爆炸”的快感。

烤肉、烤羊腿、大盘肠。

俄式甜品

伏特加打底的各色鸡尾酒

各式面包

鸡肉卷

更多美食还是等你来亲自解锁吧。

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