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全球连线丨百吃不厌的北京烤鸭

2022-06-23 15:19:40  来源:新华社

中华民族的饮食文化博大精深,东西南北、高山平原,每一道美食都浓缩了一个地域的风土人情。在北京,烤鸭可以说是最负盛名的传统菜式。不论是在传统的老北京街区,还是在摩登现代的CBD商区,都可以找到这道佳肴的“身影”。

混着果木香气的烤鸭皮酥肉嫩,切片摆盘后,取一张热腾腾的薄饼,卷上两三片蘸了甜面酱的鸭肉,也可凭个人喜好配以黄瓜、大葱佐味,一口下肚唇齿留香、回味无穷。如此美味,你想尝尝吗?(记者:庞元元、谢晗;剪辑:王沛;编辑:鲁豫、王丰丰)

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